Barómetro FOOD 2026 da Edenred: participe no inquérito de hábitos alimentares em Portugal

22 de Julho, 2026

Na Edenred, acreditamos que promover uma alimentação mais saudável, equilibrada e sustentável também é uma forma de melhorar a qualidade de vida das pessoas no trabalho e no dia a dia. É por isso que voltamos a lançar uma nova edição do Barómetro FOOD, um estudo anual que nos ajuda a conhecer melhor os hábitos alimentares, as expectativas dos consumidores e a perspetiva dos estabelecimentos sobre a procura por opções mais equilibradas.

Seja consumidor ou responsável por um restaurante, a sua participação é essencial.

O que é o Barómetro FOOD?

O Barómetro FOOD é um inquérito anual promovido no âmbito do Programa FOOD, iniciativa coordenada pela Edenred desde 2009 com o objetivo de promover uma alimentação equilibrada durante o dia de trabalho e facilitar o acesso a escolhas alimentares mais saudáveis e sustentáveis.

Todos os anos, o barómetro permite recolher informação valiosa sobre comportamentos, expectativas e tendências. Essa escuta ativa das partes interessadas faz parte da forma como a Edenred aprofunda o conhecimento do mercado e desenvolve ações concretas no domínio da alimentação saudável e sustentável.

Como pode participar?

Uma das grandes mais-valias do Barómetro FOOD é integrar dois pontos de vista complementares: o de quem consome e o de quem serve.

1 – Participação de consumidores

A sua resposta vai ajudar-nos a compreender melhor:

• Os seus hábitos e preferências alimentares;
• O que valoriza numa refeição fora de casa;
• A importância que atribui a opções saudáveis e equilibradas;
• A forma como o preço influencia as suas escolhas;
• A sua sensibilidade a temas como sustentabilidade e desperdício alimentar.

2 – Participação de restaurantes

Se gere um restaurante, café, cantina ou outro estabelecimento de retalho alimentar, a sua perspetiva também é fundamental.

Este questionário permite conhecer melhor:

• Como evoluiu a procura por refeições equilibradas;
• Que tipo de preocupações manifestam os clientes;
• De que forma os estabelecimentos encaram a alimentação saudável e sustentável;
• Quais são os desafios sentidos ao nível da oferta, da operação e do desperdício alimentar.

Divulgação dos resultados

Os resultados do Barómetro FOOD 2026 serão divulgados em novembro. Não perca a oportunidade de conhecer as principais conclusões e tendências alimentares em Portugal e noutros países do mundo.

Entretanto fique a conhecer os resultados do Barómetro FOOD 2025.

O Barómetro FOOD no contexto do Programa FOOD

O Programa FOOD — Fighting Obesity through Offer and Demand — foi lançado em 2009 com o apoio da União Europeia e é coordenado pela Edenred. Em Portugal, o programa tem o apoio da DGS – Direção-Geral de Sáude. A iniciativa visa promover uma alimentação equilibrada entre trabalhadores e incentivar o acesso a opções mais saudáveis, envolvendo também restaurantes e parceiros institucionais da Edenred.

Desde a sua criação, o programa já deu origem a centenas de ferramentas e ações de comunicação, alcançando milhões de trabalhadores, empresas e restaurantes em vários países. Para além disso, tem contribuído para reforçar uma rede de estabelecimentos comprometidos com recomendações alimentares mais equilibradas.